miércoles, junio 27, 2012

Cinderella (zapallo de postre)

Hacer una Cinderella es super fácil y super rico.

Tenés que comprar una calabacita bien dulce / madura de un tamaño chico (unos 20 cm de diámetro)

Cortás la tapa en la zona del tallo de unos 10 cm de diámetro (la conservás) y quitás todas las semillas e hilos que hay dentro.

Una vez ahuecada agregar 75 grs de manteca y 100 ml de leche, una taza de azúcar, un toque de canela y un poco de pimienta o ají molido.

Una vez lista, colocar nuevamente la tapa y envolver con papel aluminio.

Y al horno mínimo por un rato laaaargo, hasta que la pinchemos y esté tiernita.

Es excelente para acompañar carnes o sola!

OJO, no es nada nada light. A disfrutar! Buen apetito!